IFF、ADM、逐日博士、资生堂、fiboo、京东衰弱、魔镜洞察等高层佳宾确认演讲｜Foodaily FBIC性能性食物品类论坛

政策真个推进、需要真个多元化、行业真个手艺打破、新质料的发掘、新品类的涌入...... 都正在独特助推着性能性食物赛道的生长。咱们看到了从益生菌到后生元的蓬勃倒退，超等食品、新滋补等概念的翻红，另有女性摄生、夜间摄生等场景下新流量、新触点的的迸发等等。将来，性能性食物市场另有哪些细分的性能诉求值患上重点存眷，新旧品类将若何演进、破局向上......

Foodaily FBIC2024寰球食物饮料翻新年夜会将于5月9日-11日于上海国度会展中心举办，此中「性能性食物」品类分论坛，咱们将约请行业年夜咖/贸易首领率领各人环抱益生菌、女性衰弱、超等食物、口服美容、后生元、精准养分、迷信减肥等热点话题，独特讨论性能性食物赛道中的翻新思绪及品牌们将来倒退的新时机。

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灵感年夜爆炸，来寰球翻新品鉴，沉迷式体验3000+翻新产物，以寰球视野根究中国时机

亿滋、百胜、雀巢、健合、益海嘉里、五谷磨房、卫岗乳业等品牌已报名参会Foodaily FBIC2024

来伊份、爸爸糖、任拓团体、旺旺、轩妈、名糖meito等高层佳宾确认演讲｜Foodaily FBIC零食 烘焙品类论坛

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「性能性食物」品类论坛

议程布置

（1）解密趋向

保举话题：2024蓝帽子国际保健品生产趋向陈诉解读

分享佳宾：刘一璇 第一财做生意业数据中心(CBNData) 贸易钻研总监

保举理由：

2023年，国度层面开端激励保健食物复配成份开发以及对产物新性能的探究，“蓝帽子”迎来新一轮黄金倒退周期。

新的一年，“蓝帽子”若何进阶倒退？当“防病于已然”的理念逐步成为支流，有哪些细分的性能诉求值患上重点存眷？品牌若何无效浸透市场，趁势完成新一轮增进？正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中，第一财做生意业数据中心(CBNData) 贸易钻研总监刘一璇将为咱们解密。

保举话题：5年夜维度洞察性能食物下的高增进细分赛道

分享佳宾：王泳苏 魔镜洞察 首席产物官

保举理由：

性能性食物市场正在疾速倒退的同时，也正向多元的标的目的拓展出没有同的细分赛道。当下市场曾经倒退到了哪一个阶段？正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中魔镜洞察首席产物官王泳苏将率领各人从渠道、价钱、人群、场景、产物五年夜维度深度洞察性能食物高增进赛道，并聚焦骨骼衰弱市场与口服美容这两个重点细分市场为咱们带来新启示。

保举话题：直击“精准养分”

分享佳宾：宋常月 京东衰弱 养分保健部新商家生态经营组担任人

保举理由：

当重生代生产群体从“吃患上饱”向“吃患上好”过渡，养分衰弱行业也由此步入了倒退的慢车道。从生产年夜数据来看，没有同人群对养分的精准需要是甚么，京东衰弱有哪些新的数据洞察？当养分衰弱赛道生长为完成增进的新阵地，品牌若何能力多维进化，又该若何与行业真个生态共建？正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中，咱们约请到京东衰弱 养分保健部新商家生态经营组担任人宋常月为咱们带来这此中的谜底。

（2）发掘品类新机会

保举话题：更年期衰弱的有限潜能

分享佳宾：王蓓 IFF Health 亚太区策略市场营销司理

保举理由：

跟着寰球步入人口老龄化时代，一个新的市场时机在悄然默默开展：更年期膳食增补剂。正在这场精彩的演讲中，咱们将一起探究若何行使这一转变，开辟衰弱治理的新畛域。且将深化讨论生产者对天然以及平安医治计划的迫切需要，和若何经过翻新以及迷信钻研，设计出餍足更年期女性所需的产物。

聚焦这一新绿洲，正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中咱们约请到了IFF Health 亚太区策略市场营销司理王蓓率领咱们一同探究品牌若何掌握这一趋向开辟性能性食物的新畛域？若何经过翻新以及迷信钻研，设计出餍足更年期女性衰弱所需的产物？

保举话题：走进后生元时代，探究多元新将来

分享佳宾：李昕 ADM 资深养分迷信家

保举理由：

2021年5月，国内益生菌以及益生元迷信协会（ISAPP）初次公布后生元的共鸣申明，于此开启了后生元新时代。随之后生元的钻研势不可当，市场上已有很多相干产物，其贸易化速率也正在一直放慢。

正在肠道微生态市场风头正盛确当下，后生元产物若何向迷信化、常态化、标准化的标的目的转变，开启衰弱有序的多元新将来？正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中咱们约请到了ADM 资深养分迷信家李昕率领各人探究这此中的谜底。

保举话题：益生菌新征程 循证迷信“撑腰”

分享佳宾：耿烁 佰澳达 研发总工

保举理由：

我国生产者对益生菌类产物的存眷度高速增进，人群的多元需要以及应用场景一直细分，激起了益生菌工业的高速倒退，行业竞争加剧，产物竞争更是步入白热化。将来益生菌的倒退，需求愈加迷信的行业规范，直面益生菌产物的活性、效用性、平安性等成绩，实际处理生产者的需要痛点，动员行业可继续倒退。

这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中，咱们约请到了佰澳达研发总工耿烁从益生菌行业市场的性能需要以及热点切入，为咱们分享益生菌的迷信循证进程与工业翻新使用。

保举话题：GLP-1爆火之下，迷信减肥的时机？

分享佳宾：宋帅 菌钥年夜衰弱 研发总监

保举理由：

正在继续高增进的减重市场需要下，GLP-1的风头也正在影响以及打击着食物年夜衰弱行业。正在医药巨头疯狂角力的GLP-1赛道，年夜衰弱品牌又将面对哪些应战以及时机？从养分代谢的靶点干涉到迷信膳食减肥、体重治理科技将来切入点正在哪？这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中咱们约请到了菌钥年夜衰弱研发总监宋帅率领各人探究年夜衰弱品牌将面对哪些应战以及时机？从GLP-1面前的迷信拷问，到养分代谢靶点干涉，迷信膳食减肥的将来切入点正在哪？

（3）讲透日本市场

保举话题：解密日本衰弱食物开发的翻新思绪

分享佳宾：山口宏二 西洋年夜学年夜学院食物环境迷信钻研科客座传授

保举理由：

日本衰弱食物的整个市场大略有近万亿日元的规模，产物形状概念之丰厚、品类之多元。

从倒退了30多年的日本性能性食物市场，咱们或者可以找到下一个翻新思绪。正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中，前芳珂上海商业无限公司董事兼总司理、西洋年夜学年夜学院食物环境迷信钻研科客座传授山口宏二将率领各人探究日本衰弱食物开发的翻新思绪。

保举话题：中日口服美容市场洞察无材料

分享佳宾：石滨海 资生堂（中国）研发中心 食物研发部长

保举理由：

颜值经济下，口服美容市场迎来高速倒退期。但相较于寰球第一年夜的日本口服美容市场，产物翻新、品类丰厚度、行业体系、生产者粘度等等仍有晋升空间。

正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中，资生堂（中国）研发中心 食物研发部长石滨海将率领各人洞察日本口服美容市场，探究中国口服美容红海下另有哪些差别化的产物翻新标的目的，为今朝很“卷”的国际口服美容产物提供参考以及灵感。

保举话题：从日本性能食物翻新热点，看新星质料若何掘金抗敏抗衰新赛道

分享佳宾：天海智博(潘伟军) 日网生物科技株式会社 会长、医学博士

保举理由：

日本是性能性食物市场最为发财的国度之一，每一年城市涌现出年夜量性能性食物质料以及性能食物饮料新品，为寰球性能性食物及其质料的翻新标的目的带来新思绪。

聚焦抗敏抗衰这一新赛道，正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中，日网生物科技株式会社 会长、医学博士潘伟军将率领咱们从日本性能食物翻新热点中探究新星质料的可能性。

保举话题：若何让养分增补更简略？

分享佳宾：村尾崇文 好侍食物 开发钻研所主席

保举理由：

好侍食物作为百年日本名企，其衰弱品线滞销日本几十年。正在这次Foodaily FBIC性能性食物品类论坛中咱们约请到了好侍食物开发钻研所主席村尾崇文率领咱们探究，从香辛料过渡到衰弱食物，好侍若何开辟更多的性能性翻新时机？又若何让生存中的养分增补更患上更简略？

（4）品牌案例片面拆解

除了了讲趋向、讲品类机会、讲日本市场的经历自创，咱们也约请到了品类中的头部品牌、疾速增进的品牌、极具特征的代表品牌，他们将从本人品牌的经历，为咱们分享赛道的抉择、产物力的打造、品类某人群破圈的打法等等。

保举话题："中国益生菌品牌“换道超车”

分享佳宾：杨洁如 逐日博士 联结开创人、前CEO

保举话题：女性养分再晋级，新触点诱发新增量

分享佳宾：西方 fiboo 产物钻研所首席执行官

保举话题：从根底养分到基底养分，探寻DTC品牌增进新能源

分享佳宾：夏忆寒 AG1(中国) 市场总监

保举话题：超等食品翻红？

分享佳宾：李勇 OH MyFood 联结开创人

保举话题：蜂蜜中的“爱马仕”：从产物到品牌，举世无双的代价塑造

分享佳宾：Jim McMillan, The True Honey Co., CEO

保举理由：

一、逐日博士 —— 2023年抖音平台最快过亿新锐品牌、抖音益生菌爆款榜TOP一、京东养分保健品牌竞速榜TOP1；他们是若何正在正在千亿益生菌赛道市场中，提炼“老用户+新需要”，精准定位完成破圈？

二、fiboo —— 专一女性静止养分的新锐品牌，面前西子衰弱团体累计效劳用户超5000万，年发卖额20亿；当女性养分再晋级，这一次另有哪些新触点能够诱发新增量？

三、 AG1 —— “基底养分”的寰球先导者，估值达12亿美金；正在竞争强烈的养分补剂市场中，AG1若何仅靠一款年夜单品闯荡“江湖”成为市场“独角兽”？从根底养分到基底养分，DTC品牌增进能源的致胜法宝又是甚么？

四、OH MyFood —— 超等食品专研家；从面前操盘手的视野来看，超等食品另有哪些后劲与机会？品牌若何借助超等食品的力气感动生产者？

五、The True Honey ——寰球高端麦卢卡蜂蜜辅导者；蜂蜜中的“爱马仕”是若何从产物到品牌进行举世无双的代价塑造？

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